Das perfekte Pausenbrot

Das perfekte Pausenbrot 

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Das perfekte Pausenbrot

Gesund zu essen ist eine Herausforderung, da es überall süße und herzhafte Verführungen und Werbung für Fast Food und Fertiggerichte gibt, die uns das Gefühl vermitteln, diese Speisen gehörten zu einer „normalen“ menschlichen Ernährung. Im Rahmen der Aktion „gemeinsam gesünder gestalten“ stellen Schüler*innen der BBS Springe und VerumVita® Rezepte für gesunde Snacks bereit. Heute dreht sich alles um das perfekte Pausenbrot. Hier geht’s zum Artikel und Rezept: Weiterlesen

Weltkindertag 2018 & zukünftige Projekte

Weltkindertag 2018 & zukünftige Projekte

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Weltkindertag 2018

Die letzte Woche war wirklich aufregend. Der Weltkindertag 2018 stand an. Außerdem standen die Ernährungskurse beim Kreisjugendwerk der AWO Hannover und Einzelberatungen auf dem Programm von mir und VerumVita®. Aber damit nicht genug. Ich habe zugesagt, eine Koch- und Ess-AG an der IGS Badenstedt für die nächsten 12 Monate zu übernehmen. Und Donnerstag war der Auftakt nach den Sommerferien. Glücklicherweise standen mir meine Praktikantin und meine Lebensgefährtin als großartige Unterstützung zur Seite.  Weiterlesen

Weltkindertag 2018

Weltkindertag 2018

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Unter dem nationalen Motto: „Kinder brauchen Freiräume“ und dem lokalen Motto in Hannover: „Wir wandern für den Andern“ findet der diesjährige Weltkindertag rund um den Maschsee in Hannover statt. Und VerumVita® ist natürlich mit dabei! An unserem Stand werden wir den Kindergartengruppen, Schulklassen und allen anderen Besuchern gesunde Ernährung näher bringen und dieses Thema mit möglichst viel Spaß und Unterhaltung verbinden. Der Weltkindertag 2018 wird mit Sicherheit ein toller Event und heute möchte ich dich im Namen der Organisatoren herzlich einladen mit dabei zu sein. Save the Date: 20.09.2018, von 9:00 bis 13:30 Uhr! Weiterlesen

Selbstexperiment: Hartz-4

Selbstexperiment: Hartz-4

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Selbstexperiment: Hartz-4

Ich werde ab heute eine Woche lang jeden Tag dokumentieren, was ich am Vortag gegessen habe. Gestern ging mein Selbstexperiment: Hartz-4 los und ich habe bis einschließlich Samstag, den 14.04.2018 33,84€ zur Verfügung um davon gesund zu essen und zu trinken. Nach Abschluss meines Selbstversuches werde ich die Kassenbelege zum Abgleich hochladen. Das Ergebnis ist auch mir unbekannt und ich hoffe ihr seid genauso gespannt auf das Ergebnis wie ich.

Viel Spaß beim Verfolgen, Kommentieren und Mitmachen! Weiterlesen

Warum low-fat funktioniert

Warum low-fat funktioniert

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Warum low-fat funktioniert

Ich bin bereits darauf eingegangen, warum „low-carb“ funktioniert. Ich habe auch angedeutet, dass es mehrere Wege zum Ziel „Gewichtsabnahme“ gibt. Grundsätzlich muss eine negative Energiebilanz vorherrschen, sonst sind alle Bemühungen umsonst. Viele Diätratgeber predigen low-carb. Aber auch der Trend zu low-fat ist nicht tot zu kriegen.  Im heutigen Blogbeitrag erkunden wir gemeinsam, welche Argumente für und gegen eine fettarme Ernährung sprechen.  Weiterlesen

Warum low-carb funktioniert

Warum low-carb funktioniert

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Warum low-Carb funktioniert

Kohlenhydrate zu meiden liegt total im Trend. Etliche Diätratgeber bieten eine ganze Palette an low-carb-Rezepten und Gründen an, warum eine kohlenhydratarme Diät genau das richtige ist. Es gibt allerdings auch Zweifler und Kritiker, die ganz entschieden gegen diese Form der Ernährung sind. Im heutigen Blogbeitrag werden wir gemeinsam erkunden, warum low-carb (kurzfristig) funktioniert. Aber auch, warum diese Art der Ernährung von qualifizierten Ernährungsberatern und Ernährungsberaterinnen kritisch betrachtet wird. Weiterlesen