Beiträge

Anti-Diätkultur

Anti-Diätkultur – Artikelsammlung

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Die regelmäßigen Leser*innen meines Blogs wissen bereits, dass die Diätkultur mir ein Dorn im Auge ist. Und zwar ein gewaltiger. Denn diese Kultur fördert einen ungesunden Schlankheitswahn. Auch und nicht zuletzt in den sozialen Medien. Gestörtes Essverhalten und eine negative Einstellung dem eigenen Körper gegenüber sind damit zusammenhängende Folgen und Warnzeichen für die Entstehung manifester Essstörungen. Darüberhinaus ist die Kehrseite des Schlankheitsideals die Diskriminierung und Stigmatisierung mehrgewichtiger Menschen. Die immer stärker aufkeimende Anti-Diätkultur kann Aufklärungsarbeit leisten und Menschen bestärken. Hier habe ich eine Sammlung an Artikeln zusammengestellt, die zeigen, dass die Diätkultur, wissenschaftlich betrachtet, keine Daseinsberechtigung hat. Weiterlesen

Körperfett - ein unterschätztes Organ

Körperfett – ein unterschätztes Organ

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Körperfett – ein unterschätztes Organ

Wenn wir im gesellschaftlichen Diskurs über Körperfett sprechen, dann nahezu ausschließlich im negativen Sinne. In besagtem Diskurs wird stets darüber gefachsimpelt, wie man das Körperfett möglichst schnell, effektiv und langanhaltend loswerden könne. Trotz der Vielzahl verfügbarer Diäten ist Körperfett für die meisten Abnehmwilligen der absolute Endgegner. Es gilt als hässlich, nervig und ungesund. Aber was wäre, wenn Fett auch positive, schützende Eigenschaften hätte? In diesem Blogbeitrag widmen wir uns dem unterschätztesten Organ im menschlichen Körper und schneiden die Frage an, wie das Körperfett einen so schlechten Ruf bekommen konnte. Weiterlesen

Gewichtsregulation und Abnehmen

Gewichtsregulation und Abnehmen

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Gewichtsregulation und Abnehmen

Im heutigen Blogbeitrag werden wir die sensiblen Themen „Abnehmen“ und „Gewichtsregulation“ in den Blick nehmen. Es soll hier jedoch keineswegs darum gehen, die „10 neuesten Abnehmtricks“ zu enthüllen. Stattdessen werden wir kritisch betrachten, ob nachhaltig und langanhaltend Gewicht zu verlieren überhaupt eine realistische Möglichkeit ist. Wie denkt die Wissenschaft über Gewichtsregulation? Welche Hinweise können wir aus der Ernährungspsychologie, der Neurowissenschaft, der Biologie und vielleicht sogar der Philosophie ziehen? Wenn du dich schon immer gefragt hast, warum gerade bei dir das Abnehmen nie langfristig funktioniert, könnte dieser Blogbeitrag zu deinem inneren Frieden beitragen.

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Gesunde Ernährung - 3 Regeln

Gesunde Ernährung – Mit Köpfchen

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Drei fundamentale Regeln für eine nachhaltig gesunde Ernährung

Was verstehen wir eigentlich unter gesunder Ernährung? Wenn ich diese Frage in meiner Praxis stelle, erhalte ich meist ähnliche Antworten: „Viel Obst und Gemüse“, „Keine Süßigkeiten“ oder „Weniger Fleisch“. Diese Aussagen besitzen zwar einen wahren Kern, beschränken sich jedoch zu sehr auf die Auswahl der „richtigen“ Lebensmittel und vernachlässigen den wichtigsten Faktor: den Menschen selbst.

Als Ernährungstherapeut mit Fokus auf Ernährungspsychologie beobachte ich immer wieder, dass nachhaltige Veränderungen weniger durch strikte Lebensmittelregeln entstehen, sondern durch ein tieferes Verständnis unseres Verhältnisses zum Essen. In diesem Beitrag teile ich meine drei wichtigsten Regeln für eine wirklich gesundheitsförderliche Ernährung – und keine davon bezieht sich auf spezifische Lebensmittel.

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