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Gemüse-Hähnchen-Curry: Rezept

Gemüse-Hähnchen-Curry: Rezept

Gemüse-Hähnchen-Curry

Dieses Gemüse-Hähnchen-Curry kann natürlich auch mit „Like-Chicken“ oder anderen vegetarischen/ veganen Alternativen zubereitet werden. Das Rezept ist reich an knackiger Paprika und kann hervorragend mit Champignons ergänzt werden. Natürlich lässt sich das verwendete Gemüse auch variieren. Zudem kann je nach Schärfe-Toleranz mit Curry, Thai-Curry oder beidem gewürzt werden. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen und Genießen. Weiterlesen

Rezept: Spaghetti-Champignons-Pfanne

Spaghetti-Champignons-Pfanne

Rezept: Spaghetti-Champignons-Pfanne mit frischem Spinat und Pinienkernen (für 4 Portionen)

Diese Spaghetti-Champignons-Pfanne weist durch den aromatischen Frischkäse eine cremige Konsistenz auf, die uns hervorragend gemundet hat. Wenn Du es noch bunter mag, kann Du das leckere Pilzgericht noch mit geviertelten Cocktailtomaten dekorieren. Ich persönlich mag die cremige Konsistenz der Frischkäse-Sauce am liebsten mit einem ordentlichen Schärfegrad. Aber Vorsicht: Ich unterschätze jedes Mal, wie viel Schärfe eine kleine Chili-Schote entfalten kann.

Wir wünschen dir/euch viel Spaß beim Nachkochen.  Weiterlesen